印尼 厭氧 中焙 發酵・酒香 巧克力 海風單品 實驗 半磅
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建議沖煮
沖煮教學
18g豆/粉量
288ml水量
92–96°C溫度
2:00總時間
器具
比例1:16
沖煮步驟
- 1研磨咖啡
磨成中細(如海鹽)
- 2準備 AeroPress
濾紙放入上蓋,熱水沖洗,鎖上沖煮筒後放在杯子上
- 3加入咖啡粉
將咖啡粉倒入沖煮筒
- 4加熱熱水
水溫 92–96°C
- 5注水並攪拌
注水至約 4 的刻度,攪拌約 10 秒
- 6裝上活塞
輕輕插入活塞,稍作靜置
- 7下壓
緩慢下壓 20–30 秒,直到聽到嘶嘶聲
- 8享用
可依喜好加水或牛奶,或原味品飲
大家喝到的風味
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常見問題 ⌄
這支豆子是什麼處理法?商品標示的處理法是厭氧。
這支豆子標示什麼風味?商品標示的風味是發酵・酒香、巧克力。
這支豆子的烘焙度是?商品標示的烘焙度是中焙。
商品編號 WHIDM0919


