耶加雪菲 中焙 花香 果香 蜜處理耶加 200g

耶加雪菲是什麼味道？衣索比亞耶加雪菲：典型風味是花香、柑橘與茶感。

耶加雪菲的海拔大概多少？海拔約 1,700–2,200 公尺。

耶加雪菲常見哪種處理法？水洗最常見，也有日曬。

日曬和水洗差在哪？水洗會先去掉果皮果肉，發酵後再洗乾淨，風味通常比較乾淨、酸質比較清楚。日曬是連著果肉一起乾燥後再去殼，風味通常比較厚，果香或酒香比較明顯。同一產區兩種都可能有，要以商品標示的處理法為準。

這支豆子是什麼處理法？商品標示的處理法是蜜處理。蜜處理是去掉果皮後，留下部分果膠一起乾燥。甜感通常介在水洗和日曬之間。留下多少果膠，各產區做法不同。