哥斯大黎加 日曬 淺焙 熱帶水果 核果 半磅
10 件庫存
建議沖煮
沖煮教學
18g豆/粉量
288ml水量
92–96°C溫度
2:00總時間
器具
比例1:16
沖煮步驟
- 1研磨咖啡
磨成中細(如海鹽)
- 2準備 AeroPress
濾紙放入上蓋,熱水沖洗,鎖上沖煮筒後放在杯子上
- 3加入咖啡粉
將咖啡粉倒入沖煮筒
- 4加熱熱水
水溫 92–96°C
- 5注水並攪拌
注水至約 4 的刻度,攪拌約 10 秒
- 6裝上活塞
輕輕插入活塞,稍作靜置
- 7下壓
緩慢下壓 20–30 秒,直到聽到嘶嘶聲
- 8享用
可依喜好加水或牛奶,或原味品飲
大家喝到的風味
留下你的感覺
很愛/喜歡/普通/不適合我 · 可加風味詞或照片
常見問題 ⌄
日曬和水洗差在哪?水洗會先去掉果皮果肉,發酵後再洗乾淨,風味通常比較乾淨、酸質比較清楚。日曬是連著果肉一起乾燥後再去殼,風味通常比較厚,果香或酒香比較明顯。同一產區兩種都可能有,要以商品標示的處理法為準。
淺焙適合怎麼沖?淺焙通常把花香、果香和酸質留得比較清楚,用濾紙手沖比較容易喝到這些味道。水溫、粉量和時間請以該商品頁的建議沖煮為準。
這支豆子是什麼處理法?商品標示的處理法是日曬。日曬是連著果肉一起乾燥後再去殼,風味通常比較厚,果香或酒香比較明顯。
這支豆子標示什麼風味?商品標示的風味是熱帶水果、核果。
這支豆子的烘焙度是?商品標示的烘焙度是淺焙。
商品編號 WHCRL0924



